Hydroxypropyl methylcellulose (Inn Isem: Hypromellose), issimplifikat ukoll bħala hypromellose (hydroxypropyl methylcellulose, imqassar bħala HPMC), hija varjetà ta 'eteri mħallta taċ-ċelluloża mhux joniċi. Huwa polimeru viskoelastiku semi-sintetiku, inattiv, użat komunement bħala lubrikant fl-oftalmoloġija, jew bħala eċċipjent jew eċċipjent fil-farmaċewtiċi orali, u jinstab komunement f'diversi prodotti kummerċjali.
Bħala addittiv tal-ikel, Hypromellose jista 'jkollu r-rwoli li ġejjin: emulsifikant, sustanzi li jħaxxnu, aġent li jissospendi u sostitut għall-ġelatina tal-annimali. Il-kodiċi tiegħu (kodiċi elettroniku) fil-Codex alimentarius huwa E464.
Propjetajiet kimiċi:
Il-prodott lest ta 'hydroxypropyl methylcellulose huwa trab abjad jew solidu fibruż maħlul abjad, u d-daqs tal-partiċella jgħaddi minn passatur ta' 80 malja. Il-proporzjon tal-kontenut ta 'metoxil mal-kontenut ta' hydroxypropyl tal-prodott lest huwa differenti, u l-viskożità hija differenti, u għalhekk issir varjetà ta 'varjetajiet bi prestazzjonijiet differenti. Għandu l-karatteristiċi li jinħall f'ilma kiesaħ u li ma jinħallx f'ilma sħun simili għal Methyl Cellulose, u s-solubilità tiegħu f'solventi organiċi taqbeż dik ta 'l-ilma. Jista 'jinħall fil-metanol anidru u l-etanol, u jista' jinħall ukoll f'idrokarburi klorinati bħal dichloro metan, trikloroetan, u solventi organiċi bħal aċetun, isopropanol, u alkoħol diacetone. Meta tinħall fl-ilma, hija tgħaqqad ma 'molekuli ta' l-ilma biex tifforma kollojde. Huwa stabbli għall-aċidu u l-alkali, u mhux affettwat fil-firxa ta 'pH = 2 ~ 12. Hypromellose, għalkemm mhux tossiku, huwa fjammabbli u jirreaġixxi b'mod vjolenti ma 'aġenti ossidanti.
Il-viskożità tal-prodotti HPMC tiżdied biż-żieda tal-konċentrazzjoni u l-piż molekulari, u meta t-temperatura togħla, il-viskożità tagħha tibda tonqos. Meta tilħaq ċerta temperatura, il-viskożità f'daqqa titla 'u sseħħ ġelazzjoni. għoli ta '. Is-soluzzjoni milwiema tagħha hija stabbli fit-temperatura tal-kamra, ħlief li tista 'tiġi degradata minn enzimi, u l-viskożità ġenerali tagħha m'għandha l-ebda fenomenu ta' degradazzjoni. Għandu proprjetajiet speċjali tal-ġelazzjoni termali, proprjetajiet tajbin li jiffurmaw film u attività tal-wiċċ.
Nagħmlu:
Wara li ċ-ċelluloża tiġi ttrattata b'alkali, l-anjoni alkoxy iġġenerata mid-deprotonazzjoni tal-grupp idrossiliku tista 'żżid ossidu tal-propilene biex tiġġenera etere hydroxypropyl cellulose; Jista 'wkoll jikkondensa bil-klorur tal-metil biex jiġġenera etere ċelluloża tal-metil. Hydroxypropyl methylcellulose huwa prodott meta ż-żewġ reazzjonijiet jitwettqu fl-istess ħin.
Uża:
L-użu ta 'hydroxypropyl methylcellulose huwa simili għal dak ta' eteri taċ-ċelluloża oħra. Huwa użat prinċipalment bħala dispersant, aġent li jissospendi, tħaxxen, emulsifikant, stabilizzatur u kolla f'diversi oqsma. Huwa superjuri għal eteri taċ-ċelluloża oħra f'termini ta 'solubilità, dispersibilità, trasparenza u reżistenza għall-enzimi.
Fl-industrija tal-ikel u farmaċewtiku, huwa użat bħala addittiv. Jintuża bħala kolla, li tħaxxen, dispersant, emolljenti, stabilizzatur u emulsifikant. M'għandu l-ebda tossiċità, l-ebda valur nutrittiv, u l-ebda tibdil metaboliku.
Barra minn hekk, HPMC għandu applikazzjonijiet fil-polimerizzazzjoni tar-reżina sintetika, petrokimiċi, ċeramika, papermaking, ġilda, kożmetiċi, kisjiet, materjali tal-bini u pjanċi tal-istampar fotosensittivi.
Ħin ta 'wara: Mar-15-2023