1)L-applikazzjoni ewlenija ta 'l-ikel taċ-ċelluloża ta' grad ta 'ikel
L-etere taċ-ċelluloża huwa addittiv rikonoxxut dwar is-sigurtà tal-ikel, li jista 'jintuża bħala li tħaxxen l-ikel, stabilizzatur u humectant biex jeħxien, iżomm l-ilma, itejjeb it-togħma, eċċ. Huwa użat ħafna f'pajjiżi żviluppati, prinċipalment għal ikel moħmi, kisi veġetarjana tal-fibra, krema mhux tal-ħalib, meraq tal-frott, meraq tal-frott, zlazi, laħam u prodotti oħra tal-proteina, ikel fried, eċċ.
Iċ-Ċina, l-Istati Uniti, l-Unjoni Ewropea u ħafna pajjiżi oħra jippermettu HPMC mhux joniku taċ-ċelluloża u joniku taċ-ċelluloża Ether CMC biex jintużaw bħala addittivi tal-ikel. Kemm il-farmakopea ta 'l-addittivi tal-ikel kif ukoll il-kodiċi tal-ikel internazzjonali promulgati mill-Amministrazzjoni ta' l-Ikel u d-Droga ta 'l-Istati Uniti (FDA) jinkludu HPMC; Standards ta 'Użu Addittiv ", HPMC huwa inkluż fil-" lista ta' addittivi ta 'l-ikel li jistgħu jintużaw f'ammonti xierqa f'diversi ikel skond il-ħtiġijiet ta' produzzjoni ", u d-doża massima mhix limitata, u d-doża tista 'tiġi kkontrollata mill-manifattur skond il-bżonnijiet attwali.
2)Xejra ta 'Żvilupp ta' l-Ether tal-Grad tal-Ikel taċ-Ċelluloża
Il-proporzjon ta 'etere taċ-ċelluloża ta' grad ta 'ikel użat fil-produzzjoni ta' l-ikel f'pajjiżi huwa relattivament baxx. Ir-raġuni ewlenija hija li l-konsumaturi domestiċi bdew jirrikonoxxu l-funzjoni ta 'l-etere taċ-ċelluloża bħala addittiv tal-ikel tard, u għadu fl-istadju ta' applikazzjoni u promozzjoni fis-suq domestiku. Barra minn hekk, l-ikel il-prezz tal-etere taċ-ċelluloża ta 'grad għoli huwa relattivament għoli, u l-etere taċ-ċelluloża jintuża f'inqas oqsma fil-produzzjoni tal-ikel f'pajjiżi. Bit-titjib kontinwu tal-għarfien tan-nies dwar ikel b'saħħtu fil-futur, ir-rata ta 'penetrazzjoni ta' l-etere taċ-ċelluloża ta 'grad ta' ikel hekk kif addittiv tas-saħħa se jiżdied, u l-konsum ta 'ether ta' ċelluloża fl-industrija tal-ikel domestiku huwa mistenni li jiżdied aktar.
Il-firxa ta 'applikazzjoni ta' etere taċ-ċelluloża ta 'grad ta' l-ikel qiegħda tespandi b'mod kostanti, bħall-qasam tal-laħam artifiċjali bbażat fuq il-pjanti. Skond il-kunċett u l-proċess tal-manifattura ta 'laħam artifiċjali, laħam artifiċjali jista' jinqasam f'laħam tal-pjanti u laħam ikkultivat. Fil-preżent, hemm teknoloġiji maturi tal-manifattura tal-laħam tal-pjanti fis-suq, u l-produzzjoni tal-laħam ikkultivata għadha fl-istadju tar-riċerka tal-laboratorju, u l-kummerċjalizzazzjoni fuq skala kbira ma tistax tiġi realizzata. Produzzjoni. Meta mqabbel ma 'laħam naturali, laħam artifiċjali jista' jevita l-problemi ta 'kontenut għoli ta' xaħam saturat, xaħam trans u kolesterol fi prodotti tal-laħam, u l-proċess ta 'produzzjoni tiegħu jista' jiffranka aktar riżorsi u jnaqqas l-emissjonijiet ta 'gass b'effett serra. F’dawn l-aħħar snin, bit-titjib tal-għażla tal-materja prima u t-teknoloġija tal-ipproċessar, il-laħam tal-proteina tal-pjanti l-ġdida għandu sens qawwi ta ’fibra, u d-distakk bejn it-togħma u n-nisġa u l-laħam reali tnaqqas ħafna, li jwassal għat-titjib tal-aċċettazzjoni tal-konsumaturi tal-laħam artifiċjali.
Bidliet u Tbassir tal-Iskala tas-Suq Globali tal-Laħam tal-Ħaxix
Skond l-istatistiċi mis-swieq u s-swieq tal-istituzzjoni ta 'riċerka, is-suq globali tal-laħam ibbażat fuq il-pjanti fl-2019 kien ta' US $ 12.1 biljun, li kiber b'rata ta 'tkabbir annwali kompost ta' 15%, u huwa mistenni li jilħaq US $ 27.9 biljun sal-2025. L-Ewropa u l-Istati Uniti huma s-swieq tal-laħam artifiċjali ewlenin fid-dinja. Skond id-dejta rilaxxata mir-riċerka u s-swieq, fl-2020, is-swieq tal-laħam ibbażati fuq il-pjanti fl-Ewropa, l-Ażja-Paċifiku u l-Amerika ta 'Fuq jammontaw għal 35%, 30% u 20% tas-suq globali rispettivament. Matul il-proċess tal-manifattura tal-laħam tal-pjanti, l-etere taċ-ċelluloża jista 'jsaħħaħ it-togħma u n-nisġa tiegħu, u jżomm l-umdità. Fil-futur, taħt l-influwenza ta 'fatturi bħall-konservazzjoni tal-enerġija u t-tnaqqis tal-emissjonijiet, xejriet ta' dieta b'saħħithom, u fatturi oħra, l-industrija tal-laħam tal-ħaxix domestiku u barrani se toħroġ f'opportunitajiet favorevoli għat-tkabbir fuq skala kbira, li se tkompli tespandi l-applikazzjoni ta 'etere taċ-ċelluloża ta' grad ta 'ikel u tistimula d-domanda tas-suq tagħha.
Ħin ta 'wara: Mejju-04-2023