L-HPMC huwa tħaxxen?

Hydroxypropyl methylcellulose (HPMC) huwa ħxuna, stabilizzatur u emulsifikatur użat komunement. Huwa ether semi-sintetiku mhux joniku taċ-ċelluloża magħmul miċ-ċelluloża naturali permezz ta 'modifika kimika. L-HPMC għandu solubilità tajba tal-ilma u jista 'jinħall malajr f'ilma kiesaħ biex jifforma soluzzjoni viskuż trasparenti. Għalhekk, huwa użat ħafna f'ħafna oqsma bħal ikel, farmaċewtiċi, kożmetiċi, u materjali tal-bini.

Propjetajiet fiżiċi u kimiċi
HPMC huwa trab fibruż jew granulari abjad jew abjad li jinħall faċilment fl-ilma u xi solventi organiċi bħall-etanol u l-propilene glycol. Wara x-xoljiment, tista 'tifforma soluzzjoni kollojdali ta' viskożità għolja, u l-viskożità tagħha tista 'tiġi aġġustata billi tiġi aġġustata l-konċentrazzjoni, il-piż molekulari u l-grad ta' sostituzzjoni. L-HPMC għandu proprjetajiet kimiċi stabbli, huwa stabbli għall-aċidi u l-alkali, u mhux faċilment degradat mill-mikro-organiżmi.

Applikazzjoni bħala tħaxxen
L-HPMC jintuża ħafna bħala tħaxxen fl-industrija tal-ikel. Jista 'jżid b'mod effettiv il-viskożità tal-likwidi u jtejjeb it-togħma u n-nisġa tal-ikel. Pereżempju, fi prodotti bħal ġelatina, ġamm, prodotti tal-ħalib, u meraq, HPMC jista 'jipprovdi viskożità stabbli biex tevita l-istratifikazzjoni u s-separazzjoni tal-ilma. F'ikel b'livell baxx ta 'xaħam jew mingħajr xaħam, HPMC jista' jissimula t-togħma tax-xaħam u jagħmel il-prodott togħma aħjar.

Funzjonijiet oħra
Minbarra li huwa tħaxxen, HPMC għandu wkoll funzjonijiet multipli bħal stabilizzatur, emulsifikant, film preċedenti, eċċ Fl-industrija farmaċewtika, HPMC ħafna drabi jintuża fil-kisi tal-pilloli, il-matriċi ta 'aġenti b'ħelsien sostnut, u l-kompożizzjoni tal-kapsuli. Fil-kożmetiċi, huwa użat bħala emulsifikant u li jħaxxen biex itejjeb l-istabbiltà u l-użu tal-esperjenza tal-prodotti. Fil-materjali tal-bini, l-HPMC huwa l-addittiv ewlieni għall-mehrież, kisi, eċċ., Li jista 'jtejjeb il-prestazzjoni u d-durabilità tal-kostruzzjoni tagħhom.

Sigurtà
HPMC huwa addittiv tal-ikel sigur li ġie studjat b'mod wiesa 'u ppruvat li ma jagħmilx ħsara lill-ġisem tal-bniedem. Mhuwiex diġerit u assorbit fil-ġisem tal-bniedem, u għalhekk ma jipprovdix kaloriji jew jikkawża bidliet ta 'zokkor fid-demm. HPMC m'għandu l-ebda effetti ħżiena fuq is-saħħa tal-bniedem b'dożaġġ raġonevoli.

Hydroxypropyl methylcellulose (HPMC) hija sustanza kimika multifunzjonali li għandha valur ta 'applikazzjoni importanti fl-industrija tal-ikel bħala tħaxxen. Is-solubilità tajba tal-ilma, l-istabbiltà u n-nuqqas ta 'tossiċità jagħmluha ingredjent indispensabbli f'varjetà ta' prodotti.