Ċelluloża tas-sodju carboxymethyl

Ċelluloża tas-sodju carboxymethyl (CMC-NA) hija derivat carboxymetilat taċ-ċelluloża u hija l-iktar gomma jonika taċ-ċelluloża importanti. Iċ-ċelluloża tas-sodju carboxymethyl ġeneralment tkun kompost polimeru anjoniku ppreparat billi jirreaġixxi ċelluloża naturali b'alkali kawstiku u aċidu monokloroaċetiku, b'piż molekulari li jvarja minn bosta eluf sa miljuni. CMC-NA huwa trab fibruż abjad jew granulari, bla riħa, bla togħma, igroskopiku, faċli biex jinfirex fl-ilma biex jifforma soluzzjoni kollojdali trasparenti.

1. Informazzjoni bażika

Isem Ċiniż
Ċelluloża tas-sodju carboxymethyl

Isem barrani
Carboxymethylcellulose sodju

AKA
Melħ tas-sodju taċ-ċelluloża tal-karboxymethyl ether, eċċ.

Kategorija
kompost

Formula molekulari
C8H16NAO8

Cas
9004-32-4

2. Propjetajiet fiżiċi u kimiċi

CMC-NA għal trab qasir, abjad sa isfar ċar, sustanza granulari jew fibruża, igroskopiċità qawwija, li tinħall faċilment fl-ilma, u s-soluzzjoni hija likwida għolja tal-viskożità meta tkun newtrali jew alkalina. Stabbli għal mediċini, dawl u sħana. Madankollu, is-sħana hija limitata għal 80 ° C, u jekk tissaħħan għal żmien twil 'il fuq minn 80 ° C, il-viskożità tonqos u tinħall fl-ilma. Id-densità relattiva tagħha hija 1.60, u d-densità relattiva tal-qxur hija 1.59. L-indiċi ta 'rifrazzjoni huwa 1.515. Isir kannella meta jissaħħan għal 190-205 ° C, u karbonizza meta jissaħħan għal 235-248 ° C. Is-solubilità tagħha fl-ilma tiddependi fuq il-grad ta 'sostituzzjoni. Li ma jinħallx fl-aċidu u l-alkoħol, l-ebda preċipitazzjoni f'każ ta 'melħ. Mhux faċli li tiffermenta, għandha qawwa emulsifikanti qawwija għaż-żejt u x-xama ', u tista' tinħażen għal żmien twil.
3. Applikazzjoni ewlenija

Użat ħafna fl-industrija taż-żejt li jħaffer aġent tat-trattament tat-tajn, deterġent sintetiku, bennej ta 'deterġent organiku, aġent tad-daqs tat-tessuti u żebgħa, tackifier kollojdali li jinħall fl-ilma għal prodotti kimiċi ta' kuljum, tackifier u emulsifikatur għall-industrija farmaċewtika, li jħaxxen għall-industrija tal-ikel, adeżiv għall-industrija taċ-ċeramika, adeżiv għall-industrija taċ-ċeramika, l-industrija tad-daqs tal-karti, eċċ It-trattament tal-ilma, użat prinċipalment fit-trattament tal-ħama tad-drenaġġ, li jista 'jżid il-kontenut solidu tal-kejk tal-filtru.

Ċelluloża tas-sodju carboxymethyl hija wkoll tip ta 'sustanza li tħawwad. Minħabba l-proprjetajiet funzjonali tajbin tagħha, intuża ħafna fl-industrija tal-ikel, u ppromwova wkoll l-iżvilupp rapidu u b'saħħtu tal-industrija tal-ikel sa ċertu punt. Pereżempju, minħabba ċertu effett ta 'tħaxxin u emulsifikazzjoni tagħha, jista' jintuża biex jistabbilizza x-xorb tal-jogurt u jżid il-viskożità tas-sistema tal-jogurt; Minħabba ċerti proprjetajiet ta 'idrofiliċità u reidratazzjoni tagħha, jista' jintuża biex itejjeb il-konsum ta 'għaġin bħal ħobż u ħobż bil-fwar. il-kwalità, ittawwal il-ħajja fuq l-ixkaffa tal-prodotti tal-għaġin, u ttejjeb it-togħma; Minħabba li għandu ċertu effett tal-ġel, huwa jwassal għall-formazzjoni aħjar ta 'ġel fl-ikel, u għalhekk jista' jintuża biex tagħmel ġelatina u ġamm; Jista 'jintuża wkoll bħala film ta' kisi li jittiekel il-materjal huwa aggravat ma 'sustanzi oħra u applikat fuq il-wiċċ ta' xi ikel, li jista 'jżomm l-ikel frisk sa l-akbar, u minħabba li huwa materjal li jittiekel, ma jikkawżax effetti ħżiena fuq is-saħħa tal-bniedem. Għalhekk, CMC-NA ta 'grad ta' l-ikel, bħala addittiv tal-ikel ideali, huwa użat ħafna fil-produzzjoni tal-ikel fl-industrija tal-ikel.