Ċelluloża tas-sodju carboxymethyl (CMC) hija kompost polimeru użat ħafna f'ħafna industriji bħal ikel, mediċina, kożmetiċi, tessuti, karta, u tħaffir taż-żejt. Huwa miksub permezz ta 'modifika kimika taċ-ċelluloża. Il-karatteristiċi strutturali tagħha huma li xi gruppi idrossiliċi fil-molekuli taċ-ċelluloża huma sostitwiti minn gruppi ta 'carboxymethyl (–Ch2COOH) u kkombinati ma' joni tas-sodju biex jiffurmaw imluħa tas-sodju li jinħallu fl-ilma.
1. Struttura u proprjetajiet kimiċi
Il-formula kimika taċ-ċelluloża tas-sodju carboxymethyl hija (C6H7O2 (OH) 2CH2COONA) N, li għandha ċerta solubilità u assorbiment tal-ilma. L-istruttura bażika tagħha hija struttura lineari magħmula minn monomeri-glukosju taċ-ċelluloża. Wara l-modifika kimika, xi wħud jew il-gruppi idrossili kollha fuq il-molekuli taċ-ċelluloża huma sostitwiti minn gruppi carboxymethyl biex jiffurmaw molekuli li jinħallu fl-ilma bi piżijiet negattivi. Speċifikament, il-katina molekulari taċ-ċelluloża tas-sodju carboxymethyl fiha numru kbir ta 'gruppi carboxymethyl (–Ch2COOH), li jistgħu jinteraġixxu mal-molekuli tal-ilma, li jagħtuha solubilità tajba u karatteristiċi tal-viskożità.
CMC għandu l-proprjetajiet bażiċi li ġejjin:
Solubilità fl-ilma: iċ-ċelluloża tas-sodju carboxymethyl tista 'tinħall malajr fl-ilma biex tifforma soluzzjoni kollojdali uniformi.
Viskożità: Soluzzjoni milwiema CMC għandha viskożità għolja, u l-viskożità hija relatata mal-piż molekulari u l-konċentrazzjoni tas-soluzzjoni tagħha.
Stabbiltà: CMC għandu stabbiltà tajba għall-aċidu, alkali u temperatura għolja, iżda f'aċidu qawwi jew ambjent alkali, l-istabbiltà tas-CMC tonqos.
Aġġustabilità: Billi taġġusta l-piż molekulari u l-grad ta 'sostituzzjoni ta' CMC, il-proprjetajiet fiżiċi u kimiċi tiegħu jistgħu jiġu kkontrollati b'mod preċiż.
2. Metodu ta 'preparazzjoni
Ċelluloża tas-sodju carboxymethyl ġeneralment tkun ippreparata billi tirreaġixxi ċ-ċelluloża u l-kloroaketat tas-sodju f'ambjent alkalin. Il-passi speċifiċi huma kif ġej:
Trattament minn qabel taċ-ċelluloża: L-ewwel, iċ-ċelluloża (bħal fibra tal-qoton) tinħasel biex tneħħi l-impuritajiet.
Reazzjoni ta 'Alkalinizzazzjoni: Iċ-ċelluloża trattata minn qabel hija rreaġixxa b'soluzzjoni ta' idrossidu tas-sodju biex tissepara l-parti idrossiliku fil-molekula taċ-ċelluloża biex tifforma melħ attiv tas-sodju taċ-ċelluloża.
Reazzjoni ta 'sostituzzjoni: Taħt kondizzjonijiet alkalini, il-kloroaketat tas-sodju huwa miżjud, u l-kloroaketat tas-sodju jirreaġixxi mas-sodju taċ-ċelluloża, sabiex il-gruppi idrossiliċi fuq il-molekuli taċ-ċelluloża jiġu sostitwiti bi gruppi carboxymethyl.
Ħasil u tnixxif: Wara li titlesta r-reazzjoni, il-prodott jinħasel bl-ilma biex jitneħħew l-impuritajiet, u finalment jinkiseb cellum carboxymethyl cellulose purifikat.
3. Oqsma ta 'applikazzjoni
Minħabba s-solubilità tajba tal-ilma, it-tħaxxin u l-istabbiltà tagħha, iċ-ċelluloża tas-sodju carboxymethyl tintuża ħafna fl-oqsma li ġejjin:
Industrija tal-Ikel: Bħala tħaxxin, stabilizzatur, emulsifikant, aġent tal-gelling, eċċ. Huwa komunement misjub fl-ikel bħal ġelat, ġelatina, tħawwir, soppa immedjata, eċċ. Il-funzjoni ewlenija tagħha hija li ttejjeb it-togħma tal-ikel, testendi l-ħajja tal-ixkaffa u żżid il-konsistenza.
Industrija Farmaċewtika: Bħala legatur, aġent ta 'rilaxx sostnut, aġent ta' sospensjoni u sustanzi li jħaxxnu għall-mediċini, huwa użat f'pilloli, kapsuli, likwidi orali, ingwenti topiċi u preparazzjonijiet oħra. Barra minn hekk, CMC jintuża wkoll bħala materjal emostatiku għal kirurġija u materjali dentali.
Industrija Kożmetika: Użata fil-produzzjoni ta 'lozjonijiet, kremi, shampoos, toothpastes u prodotti oħra bħala tħaxxen u stabilizzatur. Jista 'jaġġusta l-viskożità tal-prodott u jsaħħaħ l-esperjenza tal-utent.
Industrija tal-Karma: Bħala aġent tat-trattament tal-wiċċ għall-karta, CMC jista 'jtejjeb is-saħħa, ir-reżistenza għall-ilma u l-istampabbiltà tal-karta u jnaqqas it-trab fuq il-wiċċ tal-karta.
Tħaffir taż-żejt: Matul it-tħaffir taż-żejt, CMC jintuża fit-tħaffir tal-fluwidu biex jeħxen u jistabbilizza l-fluwidu tat-tħaffir, jgħin biex tneħħi l-qatgħat tal-blat madwar il-bit tat-tħaffir u tistabbilizza l-ħajt tal-bir.
Industrija tat-Tessuti: Bħala dispersant taż-żebgħa u addittiv tal-istampar, CMC jista 'jtejjeb l-uniformità taż-żebgħa u l-kwalità tat-tessuti.
4. Is-sigurtà u l-impatt ambjentali
Iċ-ċelluloża tas-sodju carboxymethyl hija ġeneralment ikkunsidrata sikura, u l-użu tiegħu fl-ikel u l-mediċina ġie approvat mill-kodiċi tal-addittivi internazzjonali tal-ikel u r-regolamenti rilevanti ta 'ħafna pajjiżi. Mhuwiex tossiku għall-ġisem tal-bniedem u mhux se jkollu impatt sinifikanti fuq l-ambjent ekoloġiku, u għalhekk jintuża ħafna.
Madankollu, għalkemm CMC innifsu huwa favur l-ambjent, il-proċess ta 'produzzjoni tiegħu jista' jinvolvi l-użu ta 'xi reaġenti kimiċi u kwistjonijiet ta' trattament tad-drenaġġ. Għalhekk, huwa meħtieġ li tingħata attenzjoni lill-miżuri ta 'protezzjoni ambjentali matul il-proċess ta' produzzjoni biex titnaqqas l-emissjoni ta 'sustanzi ta' ħsara.
Ċelluloża tas-sodju carboxymethyl hija materjal polimeru użat ħafna u multifunzjonali. Il-proprjetajiet li jħaxxen, stabbilizzaw u gelling tagħha jagħmluha importanti għal ħafna industriji. Mill-ikel, il-mediċina għall-industrija, CMC għandu rwol importanti. Bl-avvanz kontinwu tat-teknoloġija fil-futur, il-qasam tal-applikazzjoni tas-CMC jista 'jiġi estiż aktar.
POST TIME: Frar-20-2025