Hydroxyethyl cellulose (HEC) u carboxymethyl cellulose (CMC) huma derivattivi komuni li jinħallu fl-ilma, użati prinċipalment fl-applikazzjonijiet ta 'tħaxxin, sospensjoni u gelling, iżda l-istrutturi u l-proprjetajiet kimiċi tagħhom huma kemmxejn differenti. differenti.
Hydroxyethyl cellulose jinkiseb billi jirreaġixxi idrossidu tas-sodju u idrossidu tal-etil. Għandu solubilità tajba u proprjetajiet reoloġiċi u jintuża ħafna fil-kisi, il-kożmetiċi u l-preparazzjonijiet farmaċewtiċi. Il-karatteristika ewlenija tagħha hija l-istabbiltà qawwija tagħha għall-bidliet fit-temperatura u l-abbiltà tagħha li tibqa 'stabbli f'firxa wiesgħa ta' pH.
Il-carboxymethylcellulose, min-naħa l-oħra, huwa prodott billi jirreaġixxi ċelluloża bl-aċidu kloroaċetiku u fih gruppi karbossiliċi, li jagħtih viskożità akbar u l-abbiltà li jiffurmaw ġels. CMC huwa komunement użat fl-oqsma ta 'l-ikel, il-mediċina, u l-kożmetiċi, speċjalment bħala tħaxxen u stabilizzatur fl-ikel.
HEC u CMC għandhom differenzi sinifikanti fl-istruttura kimika, is-solubilità, il-viskożità u l-oqsma tal-applikazzjoni. Liema materjal li tagħżel jiddependi fuq il-ħtiġijiet ta 'użu speċifiċi u r-rekwiżiti ta' prestazzjoni.
Ħin ta 'wara: Frar-17-2025