Fil-proċess tal-konfigurazzjoni tal-carboxymethyl cellulose tas-sodju, il-prattika tas-soltu tagħna hija relattivament sempliċi, imma hemm bosta li ma jistgħux jiġu kkonfigurati flimkien.
L-ewwelnett, huwa aċidu qawwi u alkali qawwi. Jekk din is-soluzzjoni titħallat mas-sodju carboxymethyl cellulose, din tikkawża ħsara fundamentali fiċ-ċelluloża tas-sodju carboxymethyl;
It-tieni, il-metalli tqal kollha ma jistgħux jiġu kkonfigurati;
Barra minn hekk, iċ-ċelluloża tas-sodju carboxymethyl qatt ma titħallat ma 'kimiċi organiċi, u għalhekk m'għandniex inwaħħlu s-sodju carboxymethyl cellulose ma' l-etanol, minħabba li l-preċipitazzjoni definittivament isseħħ;
Fl-aħħarnett, għandu jkun innutat li jekk is-sodju carboxymethyl cellulose jirreaġixxi ma 'ġelatina jew pektin, huwa faċli ħafna li tifforma koagglomerati.
Hawn fuq huma wħud mill-affarijiet li għandna bżonn nagħtu attenzjoni meta jiġu kkonfigurati s-sodju carboxymethyl cellulose. B'mod ġenerali, meta nkunu qed nikkonfiguraw, għandna bżonn biss li nirreaġixxu sodju carboxymethyl cellulose bl-ilma.
Ċelluloża tas-sodju carboxymethyl, (magħrufa wkoll bħala: carboxymethyl cellulose melħ tas-sodju, carboxymethyl cellulose, CMC, carboxymethyl, sodju taċ-ċelluloża, melħ tas-sodju ta 'caboxy metil cellulose) huwa l-iktar użat u l-akbar ammont fid-dinja llum. tipi ta 'ċelluloża.
Il-FAO u li approvaw l-użu taċ-ċelluloża tas-sodju carboxymethyl fl-ikel. Ġie approvat wara studji u testijiet bijoloġiċi u tossikoloġiċi stretti ħafna. L-istandard internazzjonali Standard Safe (ADI) huwa 25mg / (kg · d), jiġifieri, madwar 1.5 g / d għal kull persuna.
Iċ-ċelluloża tas-sodju carboxymethyl mhix biss stabilizzatur tajjeb ta 'emulsjoni u tħaxxen fl-applikazzjonijiet tal-ikel, iżda għandu wkoll stabbiltà eċċellenti ta' ffriżar u tidwib, u jista 'jtejjeb it-togħma tal-prodott u jtawwal il-ħin tal-ħażna.
POST TIME: Frar-20-2025