Fl-istorja tal-kapsuli tas-seklu, il-ġelatina dejjem żammet il-pożizzjoni tagħha bħala l-materjal tal-kapsula mainstream minħabba l-firxa wiesgħa tagħha ta 'sorsi, proprjetajiet fiżiċi u kimiċi stabbli, u prestazzjoni tal-ipproċessar eċċellenti. Biż-żieda tal-preferenza tan-nies għall-kapsuli, il-kapsuli vojta jintużaw b'mod aktar wiesa 'fl-oqsma tal-ikel, il-mediċina u l-prodotti tal-kura tas-saħħa.
Madankollu, l-okkorrenza u t-tixrid tal-marda tal-baqar ġenn u l-mard tal-marda u d-dwiefer qajmu tħassib dwar prodotti derivati mill-annimali. L-iktar materja prima użata komunement għall-ġelatina huma l-bhejjem u l-għadam tal-majjal u l-ġlud, u r-riskji tagħha ġibdu l-attenzjoni tan-nies gradwalment. Sabiex jitnaqqas ir-riskju ta 'sikurezza ta' materja prima tal-kapsula vojta, l-esperti fl-industrija jkomplu jirriċerkaw u jiżviluppaw materjali tal-kapsula derivati mill-pjanti xierqa.
Barra minn hekk, hekk kif tiżdied il-varjetà ta 'kapsuli, id-diversità tal-kontenut tagħhom tagħmel gradwalment in-nies jirrealizzaw li l-kapsuli vojta tal-ġelatina għandhom problemi ta' kompatibilità ma 'xi kontenut bi proprjetajiet speċjali. Pereżempju, kontenut li jkun fih gruppi ta 'aldehyde jew jirreaġixxi biex jifforma gruppi ta' aldehyde taħt ċerti kundizzjonijiet jista 'jwassal għal cross-linking ta' ġelatina; Tnaqqis ħafna ta 'kontenut jista' jgħaddi minn reazzjoni ta 'Maillard (reazzjoni ta' Mailard) b'reazzjoni tal-ġelatina); Il-kontenut igroskopiku se jikkawża li l-qoxra tal-kapsula tal-ġelatina titlef l-ilma u titlef l-ebusija oriġinali tagħha. Il-problemi ta 'stabbiltà msemmija hawn fuq ta' kapsuli vojta mill-ġelatina ġibdu aktar attenzjoni għall-iżvilupp ta 'materjali ta' kapsula ġodda.
Saru bosta tentattivi. Numru tal-Applikazzjoni tal-Letteratura tal-Privattivi Ċiniżi 200810061238.x Applikata għall-użu tas-sulfat taċ-ċelluloża tas-sodju bħala l-materjal tal-kapsula prinċipali; 200510013285.3 Applikata għall-użu ta 'lamtu jew kompożizzjoni tal-lamtu bħala l-materjal ewlieni tal-kapsula; Wang GM [1] irrapporta l-manifattura ta 'kapsula ta' chitosan materja prima kapsuli vojta; Xiaoju Zhang et al [2] irrappurtaw li l-proteina Konjac-Soybean hija l-materjal ewlieni tal-kapsula. Dażgur, dawk l-iktar studjati huma materjali taċ-ċelluloża. Fost dawn, kapsuli vojta magħmula minn hydroxypropyl metil cellulose (HPMC) ġew prodotti bil-massa.
L-HPMC huwa użat ħafna fil-qasam tal-ikel u l-mediċina, u huwa eċċipjent farmaċewtiku użat komunement, li huwa rreġistrat fil-farmakopeji ta 'diversi pajjiżi; L-AID u l-Unjoni Ewropea approvaw HPMC bħala addittiv tal-ikel dirett jew indirett; Gras huwa rreġistrat bħala sustanza sikura, Nru GRN 000213; Inkluż fid-database JECFA, INS No.464, ma jillimitax id-doża massima ta 'kuljum ta' HPMC; Fl-1997, il-Ministeru tas-Saħħa taċ-Ċina approvah bħala addittiv tal-ikel u tħawwad (Nru. 20), adattat għal kull tip ta 'ikel, skond il-produzzjoni jeħtieġ li żżid [2-9]. Minħabba d-differenza fil-proprjetajiet bil-ġelatina, il-preskrizzjoni ta 'kapsuli vojta ta' HPMC hija iktar ikkumplikata, u xi aġenti ta 'gelling jeħtieġ li jiżdiedu, bħalma huma l-akaċja, il-carrageenan (gomma tal-alka), lamtu), lamtu, eċċ.
Kapsula HPMC Hollow hija prodott b'kunċett naturali. Il-proċess materjali u ta 'produzzjoni tiegħu huma rikonoxxuti mill-Ġudaiżmu, l-Iżlam u l-assoċjazzjonijiet veġetarjani. Jista 'jissodisfa l-bżonnijiet ta' nies b'diversi reliġjonijiet u drawwiet tad-dieta, u għandu livell għoli ta 'aċċettazzjoni. Barra minn hekk, il-kapsuli HPMC vojta għandhom ukoll il-proprjetajiet uniċi li ġejjin:
Kontenut ta 'ilma baxx - madwar 60% inqas minn kapsuli vojta tal-ġelatina
Il-kontenut ta 'ilma ta' kapsuli vojta mill-ġelatina huwa ġeneralment 12.5% -17.5%. It-temperatura u l-umdità tal-ambjent għandhom jiġu kkontrollati f'firxa xierqa matul il-produzzjoni, it-trasport, l-użu u l-ħażna ta 'kapsuli vojta. It-temperatura xierqa hija 15-25 ° C u l-umdità relattiva hija ta '35% -65%, sabiex il-prestazzjoni tal-prodott tkun tista 'tinżamm għal żmien twil. Il-kontenut tal-ilma tal-film HPMC huwa baxx ħafna, ġeneralment 4% -5%, li huwa madwar 60% inqas minn dak tal-kapsuli vojta tal-ġelatina. L-iskambju ta 'l-ilma ma' l-ambjent matul ħażna fit-tul iżid il-kontenut ta 'ilma ta' kapsuli vojta ta 'HPMC fl-imballaġġ speċifikat, iżda mhux se jaqbeż id-9% fi żmien 5 snin.
Ħin ta 'wara: Ġunju-07-2023